Technologie de l'alcool et de la levure by Ioana Stanciu (French) Paperback Book
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Description
Technologie de l'alcool et de la levure by Ioana Stanciu (French) Paperback Book. Technologie de l'alcool et de la levure by Ioana Stanciu. Title Technologie de l'alcool et de la levure. Author Ioana Stanciu. Format Paperback. Technologie de l'alcool et de la levure by Ioana Stanciu Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Le livre intitulé "Technologie de l'alcool et de la levure" est structuré en 10 chapitres: La technologie de l'alcool et de la levure; Les matières premières utilisées dans la fabrication de l'alcool et de la levure; Les matières auxiliaires et les utilités utilisées dans la fabrication de l'alcool et de la levure; La technologie de fabrication de l'alcool à partir de la mélasse; La technologie de fabrication de l'alcool à partir des matières premières amylacées; La fermentation de la levure à partir des matières premières amylacées; La distillation de la levure fermentée; Le raffinage de l'alcool brut; La récupération des sous-produits et des déchets de la fabrication de l'alcool; et La technologie de fabrication de la levure de boulangerie et la fabrication de la levure sèche de boulangerie.L'industrie de l'alcool et de la levure repose principalement sur l'activité fermentaire des levures, qui transforment les hydrates de carbone fermentables du substrat en alcool éthylique, principal produit de fermentation et biomasse. L'alcool absolu, à une concentration de 99,8 % en volume, est utilisé dans les pays sans gisements de pétrole comme carburant, dans un mélange de 20 à 30 % avec l'essence, ce qui augmente également l'indice d'octane. Details ISBN 6207869524 ISBN-13 9786207869527 Title Technologie de l'alcool et de la levure Author Ioana Stanciu Format Paperback Year 2024 Pages 216 Publisher Editions Notre Savoir GEItemID:161269884; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
