Science et technologie de la transformation agro-industrielle du caf by Jos? Fer
$ 52.79
Description
Science et technologie de la transformation agro-industrielle du caf by Jos? Fer. Science et technologie de la transformation agro-industrielle du caf by José Ferrer, Raquel Alejos. La science et la technologie du café est un domaine interdisciplinaire qui englobe l'étude, la recherche et l'application de principes scientifiques et technologiques à tous les stades de la production et de la consommation du café. Science et technologie de la transformation agro-industrielle du caf by José Ferrer, Raquel Alejos Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description L'un des déchets générés par l'industrialisation du café qui a été le plus étudié est la pulpe de café. Ceci est principalement dû aux grandes quantités produites pendant la récolte, qui causent de sérieux problèmes de contamination dans la zone autour du Centre du Café, où ces déchets sont éliminés. L'objectif général de cette recherche scientifique était d'étudier l'ensilage de la pulpe de café, en utilisant la mélasse comme activateur de processus: Caractérisation physico-chimique de la pulpe de café; Ensilage de la pulpe de café; Ensilage de mélanges de pulpe de café avec de la mélasse; Caractérisation de la pulpe de café ensilée et Développement de produits innovants à base de pulpe de café arabica ensilée. La science et la technologie du café est un domaine interdisciplinaire qui englobe l'étude, la recherche et l'application de principes scientifiques et technologiques à tous les stades de la production et de la consommation du café. Dans ce contexte, les connaissances sont combinées dans des domaines tels que la botanique, l'agronomie, la chimie, la microbiologie, l'ingénierie et la gastronomie. Produits innovants fabriqués à partir de pulpe de café arabica ensilé boissons fonctionnelles, farine de pulpe de café, cosmétiques, compléments alimentaires et bioplastiques. Details ISBN 6206840956 ISBN-13 9786206840954 Title Science et technologie de la transformation agro-industrielle du caf Author José Ferrer, Raquel Alejos Format Paperback Year 2025 Pages 116 Publisher Editions Notre Savoir GEItemID:173929343; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
