Utilisation des rsidus de fruits et lgumes pour l'alimentation humaine by Claris
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Description
Utilisation des rsidus de fruits et lgumes pour l'alimentation humaine by Claris. Utilisation des rsidus de fruits et lgumes pour l'alimentation humaine by Clarissa Damiani, Renata Fleury Curado Roriz Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Le gaspillage alimentaire a un impact considérable sur la société et l'environnement. Des pertes sont observées tout au long de la chaîne de production, ce qui rend nécessaire l'utilisation intégrale des aliments et la possibilité de réutiliser ces déchets pour fabriquer de nouveaux produits alimentaires. Dans cette perspective, la Banque alimentaire des Centres d'approvisionnement des États brésiliens, qui a pour mission de promouvoir la sécurité alimentaire, distribue des aliments sans valeur commerciale, mais propres à la consommation, aux familles et aux organismes d'aide sociale enregistrés. Ainsi, le présent travail avait pour objectif de développer une confiture et une tarte salée à partir de fruits et légumes donnés à la banque alimentaire. Face à la réalité du gaspillage, un travail axé sur le développement de produits à partir de l'utilisation intégrale des fruits et légumes donnés revêt une grande importance. Cette alternative technologique contribue à réduire les pertes dans le volume des aliments collectés pour la banque alimentaire, tout en élargissant les possibilités d'utilisation et de consommation, favorisant ainsi une alimentation plus saine et plus adaptée aux consommateurs finaux. Details ISBN 6209080723 ISBN-13 9786209080722 Title Utilisation des rsidus de fruits et lgumes pour l'alimentation humaine Author Clarissa Damiani, Renata Fleury Curado Roriz Format Paperback Year 2025 Pages 80 Publisher Editions Notre Savoir GEItemID:174292382; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
